【醬香型和濃香型有什么區(qū)別】醬香型和濃香型的區(qū)別在于口感不同、生產(chǎn)工藝不同 。濃香型白酒：窖香濃郁 ， 口味豐滿，入口綿甜干凈 ， 純正 。醬香型白酒的大曲，制曲著重于堆 ， 復(fù)蓋嚴(yán)密，以保溫保潮為主 。每當(dāng)品溫上升到60一65℃，開始翻倉，屬于超高溫曲 。
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