1、準備材料：排骨700克、藕一節、姜3片、料酒適量、鹽適量；
2、將排骨放水里泡出血水，換數次水；
3、將藕削皮切塊，放入鍋中；
4、將料酒倒入鍋中，加入姜，開中火加熱；
5、將排骨加入鍋中，待料酒燒開，加入少量清水，等待排骨煮熟后，根據個人口感加入適量食鹽即可食用 。
【藕燉排骨的家常做法】介紹：藕燉排骨是一道簡單的家常美食，制作原料主要有排骨、藕等，營養豐富，老少皆宜 。
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