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1、蕎麥仁的作用比較豐富，從中醫的角度來講，蕎麥仁就有一定的補中益氣、提神醒腦、潤腸通便的功效 。
【蕎麥仁的功效與作用及禁忌 蕎麥仁的功效與作用】2、對于一些肺熱咳嗽或者是細菌感染之后導致的腸炎也有一定的改善作用 。
3、因為蕎麥仁中含有一定的黃酮類成分，可以滅菌消炎 。
4、而且蕎麥仁中含有一定的鉻元素，可以促進人體胰島素的分泌，從而起到一定的降低血糖的作用，所以糖尿病的患者可以適量的使用 。
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