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1、小河蝦具有很高的營養價值 ， 小河蝦高含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2 ， 煙酸、鈣、磷、鐵、鎂等成分 。
2、小河蝦肉質松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。
3、蝦中含有豐富的鎂 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用 ， 能很好的保護心血管系統 ， 它可減少血液中膽固醇含量 ， 防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈 ， 有利于預防高血壓及心肌梗死 。
【吃小河蝦營養價值多高啊 小河蝦的簡介】4、蝦的通乳作用較強 ， 富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效 。
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