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1、胡蘿卜對眼睛是有好處的 。胡蘿卜是一種營養豐富、老幼皆宜的好蔬菜 ， 人稱東方小人參 。胡蘿卜中最好的成分是胡蘿卜素 。
2、胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素a ， 而微生素a對眼睛的視力是很有幫助的 ， 特別是暗光下和光線快速變換下的視力 ， 一定要維生素a參與才能順利完成 。維生素a能夠滋養視網膜的神經細胞 ， 有助于保持健康視力 。
【胡蘿卜對眼睛有好處嗎 生吃胡蘿卜對眼睛有好處嗎】3、胡蘿卜要用油炒熟后再吃 ， 才能夠在體內轉化成維生素a ， 提高機體免疫力 。
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