玄米茶制作步驟如下:
1、選擇糙米200克 , 將米淘洗干凈 , 用清水浸泡20分鐘,濾干水份,將米攤開在一個大篾子上,在太陽下曬干,沒有太陽只需濾干就行 。
【玄米茶怎么制作】2、取一不粘的鍋,將米倒入鍋內,先用大火炒干水分,再改小火用鍋鏟將米一粒粒拍散,最后再改大火將米炒至膨脹,顏色變成焦黃色時,即可關火 。
玄米茶是日韓風味綠茶飲品,極具特色,既有日本傳統綠茶淡淡的幽香,又蘊含特制的烘炒米香,茶米香氣有機交融,無論是滋味、香氣,還是營養價值堪比傳統綠茶飲料,玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞 。
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