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糯米白糍粑怎么做好吃

生活百科糯米

步驟如下:
1、準備的糯米；
2、洗好泡水4個小時以上；
3、姜浸泡好的糯米用篩子過濾一下水份；
4、倒入準備的蒸鍋里；
5、大火蒸熟，我家這個因為量多蒸了快一小時；
6、蒸好的糯米飯；
7、倒入專門做這個的石頭洞里；
8、用配置的棍子壓一下；
9、再用這個也是配置的那個來打那個糯米飯；
10、打至糯米飯成全部粘起來在一起，就是沒有看見糯米飯的飯粒在里面就可以了，用盆子裝好；
11、待打好的糯米糍粑稍微涼了，就可以包了，手上面粘少許面粉，也可以是粘米粉；
12、取一團糯米糍；
13、用手把它弄成像面餅；
14、放入適量的餡料 ， 包好；
【糯米白糍粑怎么做好吃】15、擺在盤子里，因為蒸過的糯米飯 ， 包好了可以直接吃，也可以煎，炸 。