【味精是怎么發明】發明味精是因為1907年日本東京帝國大學的研究員池田菊苗發現 ， 海帶湯蒸發后會留下一種棕色晶體即谷氨酸，他為大規模生產谷氨酸晶體的方法申請了專利，將谷氨酸鈉稱之為味之素，后傳入中國改名叫味精 。隨著科學的進步及生物技術的發展，使味精生產發生了革命性的變化 。自1965年以后我國味精廠都采用以糧食為原料通過微生物發酵、提取、精制而得到符合國家標準的谷氨酸鈉 。
【味精是怎么發明】發明味精是因為1907年日本東京帝國大學的研究員池田菊苗發現 ， 海帶湯蒸發后會留下一種棕色晶體即谷氨酸，他為大規模生產谷氨酸晶體的方法申請了專利，將谷氨酸鈉稱之為味之素，后傳入中國改名叫味精 。隨著科學的進步及生物技術的發展，使味精生產發生了革命性的變化 。自1965年以后我國味精廠都采用以糧食為原料通過微生物發酵、提取、精制而得到符合國家標準的谷氨酸鈉 。