青菜炒牛肉的做法 _青菜

蔬菜是大伙兒常常吃的一些家常小炒。牛羊肉是一種大家了解的肉類食品。青菜炒牛肉味兒也是十分非常好的，蔬菜常常吃能夠補充身體需要的各種各樣營養元素，維他命等。而牛羊肉中帶有豐富多彩的蛋白，是大家人體常常需要的。因此青菜炒牛肉是一道健康營養的菜式，青菜炒牛肉的作法有什么呢？
青菜的營養使用價值非常高，帶有很多的綠色植物甲基纖維素，能夠推動腸道蠕動，防止便秘，蔬菜中還帶有豐富多彩的維生素B12，能夠補鈣補鋅健骨，牛肉的營養使用價值也十分高，具備健脾養胃補腎壯陽的作用。將蔬菜和牛肉那樣炒一下，非常美味可口，今日要想和大伙兒共享的是怎么做美味可口的青菜炒牛肉?期待可以協助到大伙兒。
專用工具/原材料
蔬菜適當，牛羊肉適當，枸杞適當，鹽適量，味精適當，五香粉適當，生抽醬油適當，米酒適當，木薯淀粉適當。
【青菜炒牛肉的做法】 操作步驟
01提前準備適當新鮮的蔬菜，用冷水清洗，非常是將根處的細沙，所有洗干凈，隨后將葉片除去，只留地下莖部，
02提前準備適當牛羊肉，清洗后切割成片狀，放進適當鹽，味精，五香粉，生抽醬油，米酒，五香粉，木薯淀粉，攪拌均勻，腌漬十分鐘上下。
03炒菜鍋中放進適當油，油燒后將腌好的牛羊肉倒進鍋中炒香，嫩牛肉切得較為薄，因此非常容易炒過。
04將準備好的蔬菜地下莖塊，倒進鍋中，和牛肉一起煸炒勻稱。
05依據自身的口感，放進適當鹽，味精，五香粉，生抽醬油，攪拌均勻，這一量也不必多放，腌豬肉的全過程中早已忽略。
06加少量冷水，避免黏鍋，蓋上蓋子，炒三分鐘上下。
07提前準備適當枸杞，將枸杞用冷水泡發，將泡好的枸杞，倒進鍋中，煸炒勻稱。
08炒好以后，起鍋擺盤，趁著熱就可以吃完，味兒確實非常好，家人吃完都非常喜歡。