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1、柚子的品種是比較多的，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同 。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道 。柚子苦并不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由于柚子內的生物苷而導致的苦味 。
2、柚子不熟的話會苦，一般情況下兩斤為熟柚 。
3、當柚子剝了皮不吃的話放著也會變苦 。
4、柚子苦并不一定代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由于柚子內的生物苷而導致的苦味 。
【柚子果肉發苦能吃嗎 柚子肉發苦還能吃嗎】5、最后，可能就是放久了柚子壞了，所以發苦 。柚子一旦切成食用，就盡量吃完，如果吃不完，最好用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內 。這樣不會流失柚子的水分和營養 。下次食用時，口感還是一樣很新鮮的 。
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