每100克豬肉內含：蛋白17g ， 人體脂肪28g ， 跟據不同類型的部位胖瘦不一樣 ， 營養元素含量有區別的 。
【每100克豬肉中含:蛋白質17g,脂肪28g,跟據不同的部位 100克豬肉有多少脂肪】豬肉別名豚肉 ， 是以家豬身上所取得的肉 ， 是東亞和東南亞最熱門的肉類食品 。其味道甘咸平 ， 富含蛋白質及人體脂肪、蛋白質、鈣、鐵、磷等微量元素 ， 有著滋陰養血強身健體、滋陰潤燥等功效 。豬肉一般有兩種食用方法 ， 一種是吃新鮮熟菜 ， 另一種是把豬肉生產加工儲存后服用 。豬肉的有關制品有香腸、香腸臘肉、牛肉干、培根肉和火腿腸等
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