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金銀花花朵變色原理

生活百科金銀花

金銀花的花朵變色原因：金銀花里的成分綠原酸，環己六醇、黃酮類、肌醇、皂甙及鞣質等成分易氧化分解變色 。
金銀花別稱：忍冬、金銀藤、銀藤、二色花藤、二寶藤、右轉藤、子風藤、鴛鴦藤 。“金銀花”一名出自《本草綱目》 ， 由于忍冬花初開為白色，后轉為黃色，因此得名金銀花，而藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物，是忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花 。
忍冬：
【金銀花花朵變色原理】半常綠藤本；幼枝暗紅褐色，密被黃褐色、開展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常無毛 。葉紙質，卵形至矩圓狀卵形，有時卵狀披針形，稀圓卵形或倒卵形 ， 極少有1至數個鈍缺刻 ， 長3～5（～9.5）厘米，頂端尖或漸尖，少有鈍、圓或微凹缺，基部圓或近心形 ， 有糙緣毛 ， 上面深綠色，下面淡綠色，小枝上部葉通常兩面均密被短糙毛 ， 下部葉常平滑無毛而下面多少帶青灰色；葉柄長4～8毫米，密被短柔毛 。