韭菜可以做的菜：
一、韭菜炒香干；
1、 食材：豆干、韭菜、植物油、鹽、五香粉；
2、 韭菜、豆干洗后瀝水，均切粒；
3、 植物油入炒鍋，七成熱后下豆粒炒，調入鹽、五香粉；
4、 炒香后加入韭菜粒一起炒，炒勻；
二、韭菜炒雞蛋；
1、 食材：韭菜、雞蛋、鹽、生抽、雞精、料酒、姜絲；
2、 雞蛋打入碗內，打均勻；加料酒、食鹽攪；
3、 將韭菜洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段待用；
4、 把姜切成絲；
【韭菜都是可以做什么菜呢】5、 鍋中放油燒熱，加入雞蛋炒熟盛出；
6、 鍋中留底油爆香姜絲，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生；
7、 加入生抽翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻 ， 加入雞精調味 。

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