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木須肉的做法最正宗的做法

生活百科做法

木須肉的做法如下：
1、豬里脊肉洗凈，里脊肉切薄片，調入食鹽、白糖、胡椒扥、淀粉腌制10分鐘；
2、將甜椒切成小塊，姜切末，大蔥切段；
3、東北黑木耳25克；黑木耳泡發12小時以上，洗凈去締摘成小朵瀝干水分；
4、鍋內放油，燒熱，油熱下蛋液 ， 蛋液遇熱油膨脹，這時快速滑炒兩下就盛出；
【木須肉的做法最正宗的做法】5、鍋里留底油 ， 油熱下調好味的肉片翻炒；
6、當肉片變白斷生時，調入生抽和料酒；
7、加入木耳略炒、加入炒好的雞蛋、甜椒、香蔥快速翻炒，調入適量的鹽；
8、出鍋時滴幾滴香油，快速翻炒起鍋即可 。