1、獼猴桃后熟之后是整體都會變軟，若是出現了局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方卻是硬的 ， 切開后顏色不均勻，這種是腐敗的現象，不適合食用 。
【如何鑒別獼猴桃是否壞了】2、剝開皮看下 ， 如果太軟的部位聞起來變味了，就是壞了，或者顏色變了，那也是壞了 ， 這樣也不能吃了 。這樣從腐爛部分通過汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物 。所以，獼猴桃在某個部位過于軟導致聞起來或者看起來果肉變色了，還是建議扔掉 。
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