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黑魚是海魚嗎

生活百科黑魚

【黑魚是海魚嗎】黑魚不是海魚 。黑魚，是烏鱧的俗稱，鱧科，是一種淡水魚，適應性非常強，主要生長在河流、水庫或者是湖泊內 。最大可以長到1.5米長，重達7公斤 。它的嘴內有牙齒，以捕食其它種類的魚為生 ， 是鱧科魚類中分布最廣、產量最大的種類，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等 。
黑魚性情兇猛，營底棲生活 ， 屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區 。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛 ， 是一種經濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口愈合，具有較高的藥用價值 。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品 。
烏鱧身體前部呈圓筒形，后部側扁 。頭長，前部略平扁 ， 后部稍隆起 。吻短圓鈍 ， 口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出 。牙細小 ， 帶狀排列于上下頜 ， 下頜兩側齒堅利 。眼小，上側位，居于頭的前半部 ， 距吻端頗近 。鼻孔兩對，前鼻孔位于吻端呈管狀，后鼻孔位于眼前上方 ， 為一小圓孔 。鰓裂大，左右鰓膜愈合，不與頰部相連鰓耙粗短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器 ， 能呼吸空氣 。