
文章插圖
1、中嘌呤食物每100g食物中嘌呤含量為75~150mg 。
魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、河鰻及黃鱔等 。
肉類:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、火雞等 。
其他:貝殼類、扁豆等 。
2、高嘌呤食物每100g食物中嘌呤含量為150~1000mg 。
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