1、雞翅、雞腿切小塊焯水，胡蘿卜、香菇切丁備用 。
2、普通大米和糯米的比例是2:1，放在一起淘洗 。
3、將胡蘿卜丁和香菇丁平鋪在淘好的米上面，備用 。
4、將鍋燒熱倒油，然后放入八角和香葉，炒出香味后放入焯過水的雞翅、雞腿（加點冰糖會更上色），再加入醬油讓雞腿、雞翅上色 。
5、加水，水剛剛浸過肉就好，再加入料酒和鹽，燒開 。
【雞翅雞腿飯做法步驟】6、將燒開的雞翅、雞腿和水一起倒入剛才備好的米中，然后就和普通的煮飯一樣，接通電源，按上煮飯鍵即可 。
7、飯煮好后不要立即打開，再過十分鐘打開 。
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