【你知道海產品的營養價值有哪些嗎】以下是幾種海鮮的營養價值 。
螃蟹 ， 富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅 ， 其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多 。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓 。熱量低 ， 飽和脂肪少 ， 有益身體健康 。
三文魚 ， 含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 能有效降低血脂和血膽固醇 ， 有助于老年黃斑變性患者保護視力 。防治心血管疾病 ， 每周兩餐 ， 就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一 。而且 ， 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生 。
對蝦 ， 蝦的通乳作用較強 ， 并且富含磷、鈣 。對小兒、孕婦尤有補益功效；含大量的維生素B12 。同時富含鋅、碘和硒 ， 熱量和脂肪較低 。肉質松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。蝦中含有豐富的鎂 ， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用 ， 能很好的保護心血管系統 ， 它可減少血液中膽固醇含量 ， 防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈 ， 有利于預防高血壓 。

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