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蒜泥怎么做細膩

生活百科蒜泥

1、獨蒜在結蒂處切一刀，然后順著切掉的蒂口將蒜皮給撕開，撕開的蒜皮成花瓣形狀 。
【蒜泥怎么做細膩】2、順著撕開成花瓣形狀的蒜皮，順勢將蒜皮給去掉，然后把蒜切成2瓣 。
3、接著將刀平平的壓在蒜瓣上面，然后手掌按著刀平面，使勁的向下按住蒜瓣，將蒜瓣給壓碎 。
4、接著將菜刀抬到高一點的位置，用力將刀平平的落下去，使得已經壓碎的蒜被拍成蒜泥 。
5、反復的拍打蒜泥2-3次，即可得到很細膩的蒜泥，蒜泥的細膩程度根據個人的需要來做 。
6、這樣簡單在做好細膩的蒜泥了！