1、食材：肉餡500g、白菜適量、粉絲適量、蝦皮適量、生抽1勺、蠔油兩勺、料酒兩勺、姜粉適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、鹽適量、香油適量、蔥適量
2、肉餡里加入蠔油一勺，姜粉，白胡椒，一勺生抽，一點鹽，一個雞蛋，攪拌均勻 。
3、大白菜切小塊，蝦皮清洗一下，蔥切小段 。
4、鍋里放水，加上蔥段，燒開 。
5、用勺子舀一點肉餡，放入鍋內，等全部下完后，加一勺料酒，一點胡椒粉 。
【白菜丸子如何做】6、放入大白菜，蝦皮，一勺蠔油，適量的鹽，煮五分鐘左右 。
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