絕味鴨脖里面的腐竹制作方法：
主料：牛腩500克，腐竹250克，黑木耳100克 。輔料：蔥25克，姜20克，香菜15克，牛肉粉5克，料酒30毫升，海鮮醬20毫升，八角5克，黑胡椒粉3克，淀粉10克，蠔油15毫升，干紅辣椒8個，糖5克，油50毫升 。
具體步驟：
1、新鮮牛腩切成小塊 。
2、將料酒、海鮮醬油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中 。
3、牛腩中加入切好的生姜片，腌制10分鐘 。
4、黑木耳泡發 。
【絕味鴨脖里面的腐竹是如何做的】5、將泡發好的黑木

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