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1、過期的臭豆腐是不可以吃的 。
【臭豆腐過了保質期還能吃嗎 過期的臭豆腐能不能吃】2、它和臭豆腐金發酵的過程中是不一樣的，因為我們在發酵的時候，是把它放在一些鹽水里面，所以它不會滋生一些細菌 。但是一些過期的豆腐，它里面本身就是沒有防腐劑了，所以會產生一些大量的細菌，這時就要扔掉 。
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