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銀耳腌制方法

生活百科銀耳

1、主料：銀耳、胡蘿卜 輔料：香油、鹽、紅油、白糖、大蒜、味極鮮、醋 。
2、將銀耳放溫水里浸泡30分鐘 。
3、取出剪去蒂部硬塊，撕成小朵洗凈 。
【銀耳腌制方法】4、把胡蘿卜切小薄片 ，焯水撈起，過涼水 。
5、把大蒜用搗蒜器搗泥 。
6、加鹽，醋，味極鮮、白糖調味汁 。
7、把銀耳和胡蘿卜片拌在一起，倒調味汁拌均勻 。
8、加紅油 。
9、加香油拌均勻即可 。