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【香菇性寒還是性溫 香菇的營養分析】1、香菇屬于涼性
香菇是生長在木材上的真菌 ， 它是世界第二大食用菌 ， 也是我國特產之一 ， 被譽為“山珍” 。它的味道鮮美、營養豐富 ， 是一種非常好的保健食品 。香菇性味甘、平、涼 ， 所以它屬于涼性 。
2、香菇營養分析
香菇的養分含量非常高 ， 它是高蛋白、低脂肪 ， 富含多種氨基酸、碳水化合物、以及維生素的菌類植物 ， 對人體的功效十分全面 。
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