螃蟹不能與什么一起吃會中毒 螃蟹不能與什么一起吃

【螃蟹不能與什么一起吃會中毒 螃蟹不能與什么一起吃】

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1、吃螃蟹時不應同時飲茶 。茶水會沖淡胃液,而胃液有殺菌作用,能殺死螃蟹攜帶的細菌 。茶水中鞣酸含量較高,鞣酸和蟹肉里的蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。
2、螃蟹和柿子相克 。由于螃蟹和柿子同屬于一個季節的產物,故同時吃的概率比較高 。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同,吃過后的癥狀也同茶水 。兩者同吃僅為消化不良,并不會中毒 。