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【魚肉是酸性還是堿性 魚肉是酸性還是堿性食物】1、魚是酸性食物 。好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物 。
2、在營養學上，一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類 。而食品的酸堿性與其本身的PH值或味道無關，即味道是酸的食品不一定是酸性食品 。
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