薏仁米的煮法：1、買回來的薏米裝進塑料袋中 ， 然后放進冰箱冷凍室冷凍1個星期，煮時就容易爛（綠豆紅豆等都可以用這種方法）；
2、薏米不容易煮，要先浸泡半日才能煮爛；
【薏仁米怎么煮才好】3、煮之前要先把薏米放在水中浸泡4至6小時，先用大火煮開后，再改用小火煮1個小時，關火后再悶10分鐘既可 。
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