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如何挑選鮮活魚

生活百科如何

1、看魚背
有一個方法就是看魚的背部，鮮活的魚背是直立的，沒有翻背的跡象；反之即將死亡的魚背就有點傾斜，也不能直立 。
2、潛水底的次數
還有一點可以分辯魚的鮮活度，鮮活的魚經常潛入水底，只是偶爾的時間出水面換氣 ， 然后又迅速進入水中 。若是即將死亡的魚則浮于水面 。如果您有足夠多的時間的話，可以多停留下 ， 觀察魚潛水底的次數 。
3、魚鱗片
可以撈出來看看魚的鱗片，鮮活魚的鱗片無損傷，無脫落的現象 ， 那些不新鮮的魚鱗呢就會出現脫落的現象 。
4、觀察魚游動
【如何挑選鮮活魚】最直接的方法就是觀察魚的游動是否自如，鮮活的魚在水中游動的很自如，對外界的刺激很敏感 ， 您可以在魚缸上敲幾下 ， 看魚的反應是不是很強烈，以此可以辨別魚是否新鮮 。而即將死亡的魚游動很緩慢 ， 對刺激反應遲緩 。