1. 首頁 > 生活經驗 > >

脆甜柿子如何長期保存

生活百科柿子

室內堆藏：選擇陰涼干燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒后，地上鋪15-20厘米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層 。也可將柿子裝筐堆放 。溫濕度的控制上，室內如沒有制冷設備，室外溫度高于0℃時，應采取早晚通風，白天密封門窗 ， 注意防熱 。相對濕度低于90%時，應適當加濕 。這種方法貯藏期較短
【脆甜柿子如何長期保存】露天架藏：選擇地勢較高，陰涼的地方，搭高1-1.2米架，寬和長據貯量而定，架上鋪竹或玉米稈，上鋪10-15厘米厚的稻草，將選擇好的柿子放在架上，厚約30厘米 。當溫度低于0℃時，需覆蓋稻草保溫 。架頂部設屋脊形防雨篷 。此法，可存到翌年4月初，柿子的色澤和品質尚好 。
自然冷凍貯藏：自然冷凍法是將柿子放在陰涼處，任其凍結 。選地下水位低，背陽處挖寬、深各為35厘米的溝 ， 溝內鋪5-10厘米的玉米秸，上放柿子5層左右 ， 將凍結的柿子再加蓋30-60厘米厚的禾草 ， 保持低溫 。貯存期3-4個月，直到春暖時解凍銷售 。