1、簡單的辦法就是冰箱冷凍 。但是在冰箱冷凍的時候一定要注意，要將魚丸單獨裝在一個保鮮袋內 ， 其目的是避免和其他食物串味 。如果近期就食用，可以將食用量的魚丸取出，放在冷藏柜中 。這樣做的目的是使魚丸略微軟化，加熱的時候就會變得更容易一些 。
【鲅魚丸子吃不完怎么保存】2、如果是加熱過的魚丸，尤其是在火鍋底料中煮過的魚丸 ， 一定要在放冷后 ， 用保鮮膜封存，然后放進冰箱里冷藏，但是建議盡早食用，否則會影響魚丸的食用口感 。
3、雖然魚丸是可以放冰箱保存的，但是應該注意如果是已經煮熟了的魚丸，即使放在冰箱里，最好儲存期不要超過三天或者四天 。如果是沒有煮熟的魚丸，最好煮熟后再放冰箱里，否則保質期不長 。冷藏處理之后的魚丸中含有的水分會大大的流失，經過解凍之后又會因為缺失水分變得比較像海綿，在食用口感上都會有一定的差異 。