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小腸怎么清洗比較干凈

生活百科小腸

1、將小腸翻面，用溫水漂洗一遍,去除污穢和部分粘液 。然后再準備一盆干凈的溫水，加入適量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以)，用手充分揉搓 ， 但這個過程不要太久,盡量快 。
2、將豬小腸浸泡在可樂、蘇打水或是明礬水中半小時，浸泡過后再用清水洗凈，這樣便能輕松地去除黏膜 。浸泡過蘇打水的豬小腸用開水汆燙后再烹煮，吃起來不但脆脆的,還能防止吐水變色 。
3、用色拉油(或回鍋油)、面粉、醋或青蒜尾任意一種材料來搓洗豬小腸 。
4、把豬小腸放于溫水中，撒入適量食用鹽，再將干凈的塑膠袋置于小腸中 ， 不斷搓揉 。
【小腸怎么清洗比較干凈】5、把面粉和醋調在一起，要調的干一點，然后和小腸一起揉搓 ， 之后用水沖洗干凈就行 。洗干凈后用鹽浸一個小時即可 。