1、插蔥：粥糊了不妨用筷子在粥面上戳幾個洞，然后將長短適中的蔥一一放入，蓋上鍋蓋3~5分鐘糊味可去除 ， 這主要是利用蔥去異味的長處 。此外，也可以將蔥碎末均勻地撒于粥面上去除糊味 。
2、茶葉：將適量茶葉用紗布或濾網包好以后放入粥中 ， 加少量水，再次煮沸即可 。茶葉中的某些成分也具有去異味的作用，而且粥中還會留下些許茶香味 。
【粥糊有什么補救的辦法】3、牛奶：少量牛奶 ， 在糊了底的粥中倒上少許，像之前一樣攪動就可以了 ， 攪勻了，當然是開著火的時候一起攪動了 。
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