1、牛排一塊150g～200g、黃油1小盒，混合香草1小匙，可選辣椒1小匙、花椒少許，用食指拇指拈非常小一撮鹽 1/2 小匙 。
2、做法：牛排從冰箱取出靜置化凍至出血水變軟略帶冰涼感時，從袋中取出用廚房紙巾輕輕按壓吸去表面水分，兩面均勻抹油待用 。
3、鍋置灶大火燒上 ?；旌舷悴荨⒗苯贩?、花椒粉、鹽混合均勻待用 。鍋燒到冒煙后，轉中小火 。
【川香牛排的步驟】4、下入牛排數20秒，翻面數20秒撒料 ， 翻面數20秒撒料 。翻面20秒，翻面20秒 。如此循環翻面，直到喜歡的成熟度關火 。
5、迅速放上一半黃油在牛排上擦勻，裝盤時翻面，入剩下的黃油擦勻 。等待10分鐘后享用 。
- 圣誕節祝福語文藝
- 四川著名的湖泊有哪些
- 整切和原切牛排有什么不一樣
- 烤肉醬料怎么做
- 亞洲十大城市排行
- 懶人燒豆腐怎樣做？ 噴香紅燒豆腐四步做好
- 四大天王有哪些
- g圈里面香草是什么意思
- 牛排豌豆湯怎么做好喝
- 北方能種百香果嗎