1、莪術對生態環境要求比較嚴格 ， 適宜種植區域狹窄 。土壤以土層深厚、排水良好、上層疏松肥沃、下層緊密的壤土或砂壤土為好 ， 澇洼地不宜種植 。溫郁金(溫莪術)宜選陽光充足、土地濕潤、肥沃疏松的沖積土、砂質土為好 ， 粘土不宜種植 。土壤要求上層疏松 ， 下層緊密 ， 避免塊根入土過深 ， 采挖不便 。菜園地肥沃疏松 ， 選這種土地種植較為適宜 ， 其次 ， 麥地也可種植 。
2、繁殖方法：根莖的選擇 ， 冬季收獲時選擇健壯飽滿的當年新生根莖貯藏做種 。栽植前將種栽取出曬1-2天 ， 除去須根 ， 大小分開 。大的縱切數塊 ， 每塊有芽1-2個 ， 切后稍晾使傷口愈合 ， 或用草木灰涂抹傷口 。
【莪術養殖方法】3、栽種期:栽植時期因品種和地區不同而異 。溫郁金(溫莪術)為4月上、中旬 ， 莪術于5-6月中下旬為宜 。
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