食材：米粉1份、榨菜絲半袋、肉絲適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、雜骨湯半碗、干椒粉適量、蔥適量、熟豬油適量 。
【湖南長沙米粉的制作方法】制作步驟：
1、鍋中倒油，油熱后倒入肉絲、榨菜炒香 。
2、加入雜骨湯，燜熟待用 。
3、取碗放入鹽、味精、醬油、干椒粉、燜熟的雜骨湯、熟豬油、蔥花，然后攪拌均勻 。
4、鍋中燒開水，下入米粉燙熟，撈出放入碗中，澆上肉絲即完成 。
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