【如何鑒別真假鐵木砧板】1、看密度：鐵木砧板木質比重大 ， 沉于水 ， 普通木則多浮于水面 。
2、看硬度：鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕 ， 普通木有陷痕 。
3、聽聲音：鐵木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲 ， 而普通木則發出啪啪叭叭的聲音 。
4、看紋理：鐵木砧板木為斜紋 ， 普通木則多為其他形式紋路 。

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