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1、西紅柿：西紅柿營養豐富，且熱量低，既是蔬菜，也是水果 。西紅柿富含多種天然維生素，經常食用不但能補充機體所需營養素，還能保護肝細胞不受毒素入侵，同時還具有美容養顏、消脂減肥、清熱解毒的功效，是養肝護肝的不二之選 。
2、黃瓜：黃瓜含水量很高，其所含的植物細纖維能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯，預防肝臟中脂肪沉積，還能刺激腸道蠕動，促進代謝廢棄物及有害物的排泄 。同時，黃瓜中的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，防止皮下脂肪堆積導致肥胖，具有消脂減肥的作用 。
【豬肝吃什么好 豬肝和什么吃好】3、芹菜：芹菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素，具有滋陰潤燥、清熱除煩、消腫利水的作用，經常食用可清火解毒、消除肝火，是春季養肝好食材 。
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