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1、辣白菜不是堿性食物 。
【辣白菜是堿性食物嗎 辣白菜是不是堿性食物】2、腌制食品都是酸性,所以辣白菜也是酸性 。辣白菜是一種腌菜，中國的傳統美食，以豐富的調料腌制，紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調，乳酸發酵的酸加持風味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在 。
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