1、食材：茄子 2個、鹽適量、香菜3棵、蒜5瓣、白糖2食勺、味精1食勺 。
【蒜茄子的家常做法】2、選擇紫皮，長茄子 。洗干凈，不需要去蒂 。蒸鍋加適量水，蒸茄子15分鐘左右 。
3、茄子不要太熟，8分熟就可以 。等燒開鍋15分鐘左右，打開鍋蓋，茄子有均勻的褶皺，本來是鼓的，但是因為揭開蓋子的原因，熱氣散出來，茄子迅速癟了，這樣的茄子就熟了，茄子太長，可以掰成兩段 。
4、倆個茄子，大蒜瓣5個左右就可以，把蒜切碎，加4食勺鹽，加兩食勺白糖，加一食勺味精 。
5、加水把調料攪均勻，香菜切碎 。
6、把茄子從中間撕開，把調好的蒜醬均勻的撒在茄子上，用筷子在茄子上順著劃幾道，為了茄子均勻的吸收入味 。保鮮膜包好，放冰箱保鮮一晚上，就可以吃啦！

• 硬盤的單碟和藍盤說的是什么啊
• 冰箱里殺菌的方法
• 侍從正位，侍從室
• 美麗的近義詞是什么 標準答案，漂亮美麗的近義詞是什么
• 奧迪q3顯示屏怎么打開
• 癢的拼音和詞語，鞠躬盡瘁的拼音
• 風馬牛不相及的意思是什，風馬牛不相及的意思說人是什么意思
• 盡地主之誼的客套話怎么回復，盡地主之誼前一句是啥
• 驚惶造句六年級，驚惶造句短句
• 欣賞的兩種意思