怎么做藕面小丸子 _怎么

1、將藕去皮洗凈剁成泥。
2、生肉洗凈剁成泥。
3、蔥、姜洗凈后分別切成細末。
4、將剁好的所有材料放在小盆里，加鹽、生粉、雞蛋。
5、戴上一次性手套抓勻。
6、將調好的餡捏成型。
7、干鍋熱油至7成熱，將捏好形的丸子入鍋慢炸。
【怎么做藕面小丸子】8、炸熟后用漏勺瀝油，裝盤即可。