餃子皮可以做小籠包 。
1、鮮肉切成小丁，雞蛋打成液，淀粉加水攪勻 。
2、將蛋液和濕淀粉倒入肉丁中拌勻放置半小時 。
3、鍋內倒少量油燒至八成熱，倒入肉餡炒 。
【餃子皮可以包做小籠包嗎】4、加醬油和糖調味味繼續炒勻，加蔥花，此時肉餡八成熟即關火 。
5、將肉餡裝碗備用 。
6、餃子皮平放，加入適量的肉餡 。
7、將所有餃子皮做成加餡做成小籠的樣子 。
8、將小籠放在鍋內蒸十分鐘 。
9、關火出鍋即成 。

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