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燉豆腐怎么做好吃又簡單

生活百科豆腐

燉豆腐需準備食材：豆腐、蔥姜、生抽、料酒、蠔油、鹽、淀粉、肉片、香蔥 。一共五個步驟，下面是燉豆腐詳細操作：
第一步：焯水
豆腐切成小塊 。放入開水中3分鐘 。撈出來備用 。
第二步：翻炒
鍋里倒入炒菜油，油熱后放入蔥花姜片爆香 。放入肉片 。加入少許料酒、生抽翻炒 。
第三步：放豆腐
放入焯好的豆腐，加入開水、蠔油、鹽翻炒 。
第四步：勾入水淀粉
一勺淀粉加入水調勻 。勾入水淀粉，翻炒幾下，湯變濃稠關火 。
第五步：撒香蔥
裝盤撒入少許香蔥裝飾即可 。
【燉豆腐怎么做好吃又簡單】總結：以上就是關于燉豆腐怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。