【蛋糕奶油怎么裱花】蛋糕奶油裱花，挖適量奶油到蛋糕表面，慢慢轉動裱花臺，刮刀停留在蛋糕的中心點也隨著裱花臺的節奏左右、左右擺動出規律的皺褶 。再快速轉動裱花臺抹上奶油 。直接用蛋清打發出的奶油狀物體不能直接作為裱花奶油食用 。要做奶油，最好買一個電動攪拌器，手動一般打不出奶油的效果 。
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