1、主料：豬大骨頭1根、白果200克、豬肚500克 。
2、輔料：食鹽1/2茶匙、姜1/2塊、大蔥1根、胡椒粉1茶匙、水適量 。
3、做法：
（1）食材：處理好的豬肚和豬大骨頭洗凈焯水后待用 。
（2）白果用水泡10分鐘然后去表皮，如果是帶殼的干果，先拍碎去殼再泡熱水去皮 。
（3）焯水后的豬肚切成條 。
（4）姜切末，大蔥切段 。
（5）煮沸清水，放入豬肚條、姜末、蔥段、大火煮開，轉文火煲1小時30分 。
（6）放入白果，再煲40分鐘 。
【白果怎么做著吃】（7）最后加入胡椒粉和食鹽調味即可 。
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