冬瓜可以和胡蘿卜一起做餃子 。做法：
【冬瓜和什么菜一起搭餃子餡】面粉加水揉成面團，蓋上保鮮膜餳面 。利用餳面的時間準備餡料；冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成細絲，灑鹽，殺出水份，擠干 。擠出的冬瓜汁不要扔，留著做湯；鮮香菇在滾水里焯燙后，切碎；胡蘿卜去皮擦成細絲；香菜洗凈切碎；所有原料拌在一起，加入油、香油、鹽，拌勻；面團餳好，包成餃子即可；擠出的冬瓜汁里加入清水，燒開，放入甜玉米粒，青菜葉，出鍋點香油，即成一碗好喝的冬瓜湯 。
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