1、胡蘿卜切厚片焯水 ， 刻出“生日快樂”四個字 ， 剩余的胡蘿卜片可以刻愛心或者其他圖案 。
2、鍋里燒熱油 ， 爆香蔥 ， 放肉絲進去爆炒 ， 加水 。水開后打兩個荷包蛋 。湯煮開了 ， 煮面條 ， 加鹽、生抽、胡椒粉調味 。另一只鍋燒熱水 ， 水開加少許油和鹽 ， 焯一下蔬菜 。都煮熟以后取大碗一只 ， 面條鋪最下面 ， 上面依次碼上蝦、丸子、肉絲、荷包蛋、西蘭花 ， 澆上面湯 。
【一碗生日面的做法】3、最后擺上胡蘿卜刻的圖案 。
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