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涼拌木耳怎么做

生活百科涼拌

1、首先將黑木耳用冷水泡發 ， 變軟后冼凈 。
【涼拌木耳怎么做】2、接著鍋中倒入清水 ， 煮開 ， 放入木耳 ， 焯燙后撈出備用 。
3、然后瀝干木耳 ， 大蒜切碎 。
4、接著起油鍋 ， 放入少量植物油 ， 下大蒜爆香 。
5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻 。
6、然后將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻 。
7、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻 。
8、最后放上兩小勺麻油即可 。