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1、黃金瓜營養豐富，是健康補身體的食材，可以入藥 。含有糖類、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維、礦物質等成分 。含有維生素A，可以護肝明目，保護視力，預防夜盲癥；
【黃金瓜的營養價值高嗎 黃金瓜的營養價值】2、含有維生素C，有抗氧化作用，可以美白肌膚，淡斑去皺，還可以預防壞血??；含有維生素B1，可以維持皮膚健康，防治腳氣等皮膚病；含有鉀元素，能夠調節體內鉀鈉平衡，可以起到利尿消腫的作用，還可以輔助降低血壓 。
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