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小米辣的腌制方法

小米辣生活百科

1、主料：小米辣500g、芹菜適量、食用鹽適量、生姜適量、白酒適量、涼白開水適量 。
2、小米辣去蒂 。
3、洗凈后晾干水份 。
4、芹菜、姜洗凈切好備用 。
5、在容器內按1：10的比例放入食用鹽和涼開水 。
6、放入小米辣、芹菜與姜片 。
7、倒入適量的白酒 。
【小米辣的腌制方法】8、蓋上蓋子腌制20天即可食用 。